※ 현지인이 인정한 제주 로컬맛집 소개합니다

※ 학생때부터 결혼 후 자녀와 함께 찾아주시는 이 곳 !
10년 이상 단골 고객분들이 말씀해주시는
2004년부터 2대째 가업으로 성업되고 있는 비결은?

- 그냥 맵기만 해요, 다음날 속쓰려요
- 냄새나는 닭발을 먹고 이후로 닭발집 가기가 겁이 나요
- 매운음식을 못 먹는 친구가 있어서 매운야식집을 못가는 편입니다
- 불닭집, 닭발집에는 다른 사이드 메뉴가 제대로 된 곳이 별로 없어요

※ 이중에 하나라도 고민이라면 꼭 읽어봐주세요! ※

1. 모든 식재료를 (닭고기, 콩나물) 당일 조리&판매 원칙으로 합니다. 그래서 조기 품절이 빈번합니다.

2. 조리 시에는
1차 100도 이상의 고온에서 삶고
2차 380도 고온에서 직화조리되므로 건강과 맛을 보장합니다.

3. 화학조미료(MSG)를 쓰지않고 매운 고춧가루를 이용하여 만든 특제 매운 양념소스로
그냥 맵기만 한게 아닌 맛있게 매운 맛으로 속쓰림 없이 건강과 맛을 책임집니다.

4. 같은 음식 재료를 준비 하였다해도
어떤 불에서 어떻게 굽느냐에 따라 천차만별 천지차이입니다.
여기에서 맛집인지 아닌지가 판가름됩니다.
저희는 오븐구이, 자동화기계 구이가 아닌
2004년 오픈 이후 20년 넘도록 300도가 넘는 불앞에서
특수제작된 불판에 석쇠 직화구이를 고집하고있습니다.
겉바속촉 육즙이 살아있는 매운닭요리를 구워드리겠습니다.

5. 닭발집이라 가족모임 회식 등도 가능하나요?
불닭날개, 불닭발, 무뼈닭발, 국물닭발 등 매운음식은 물론
등갈비구이, 치킨, 똥집튀김 등 안매운 음식까지
식사와 술 모두 해결 할 수 있게 다 준비되어 있습니다

※ 최고의 서비스와 음식을 제공하고자
오후 5시30분 부터 저녁 11시까지만 운영합니다.

365일 만석으로 인해
4인이상 단체만 예약이 가능 하오니 양해 부탁드립니다.

(금토요일은 웨이팅이 있을 수 있으니 네이버예약 또는
전화로 좌석여부 확인 후 방문하세요)

2004년부터 '같은 자리'에서 '같은 주인'이 운영해온
제주 대표 불닭전문점입니다.
한국인의 입맛을 사로잡은 매운맛의 진수!

늘 변함없는 고객감동을 위하여
더 좋은 환경과 서비스로 보답하겠습니다.
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
감사합니다^^

세상에서 제일 맛있는 불닭이 생각날땐? 불닭공장!
THE WORLD'S GREATEST KOREAN BULDAK
      -BULDAK FACTORY-

※고객님을 위해 특별한 이벤트를 준비했습니다※
※자세한 내용은 쿠폰을 확인해주세요※

제주대표맛집 불닭공장은 제주시외버스터미널, 제주종합경기장, 전농로, 서사라 부근 데이트 후 필수 코스입니다.